À Lille, Boost mise sur les burgers et bowls protéinés près de la rue de Béthune
Un burger après la salle de sport ou un bowl pour la pause déjeuner : c’est le créneau de Boost, ouvert depuis le 10 octobre 2026 au 18 rue d’Amiens, près de la rue de Béthune à Lille. Ce nouveau restaurant mise sur une restauration rapide équilibrée et protéinée, destinée aux sportifs comme aux actifs pressés.
À sa tête, Ines Ben Abdennebi a imaginé cette adresse après avoir eu du mal à trouver un repas adapté à la sortie de ses séances de sport. Chaque plat a été validé par une nutritionniste. Les valeurs nutritionnelles sont affichées, avec le détail des protéines, glucides et lipides.
Des bowls dès 11,90 € et des classiques revisités
La carte, courte et pensée pour évoluer au fil des saisons, privilégie les produits frais et le fait maison. Les bowls sont composés à la minute : pâtes complètes, riz complet ou quinoa, légumes, puis poulet, thon, œufs durs ou pois chiches. Feta, avocat ou parmesan et sauce allégée complètent l’ensemble. Le prix est de 11,90 € en taille M et de 14,90 € en taille L.
Côté plats chauds, le burger associe un steak à 5 % de matière grasse et de la mozzarella, avec des frites de carottes au parmesan. La carte comprend aussi une patate douce rôtie à la viande hachée et des carbonara revisitées avec courgettes, skyr, œuf et lardons, également proposées en version végétarienne. Le poulet servi est halal.
Pancakes le samedi et quarante places assises
Pour le dessert, Boost propose notamment un brownie sans beurre, du banana bread et du yaourt grec au granola et à la confiture de framboise. Des milkshakes et shakers protéinés figurent aussi à la carte. Le samedi, le brunch fait place aux pancakes, servis par deux, en version salée ou sucrée.
Installé dans l’ancien local de Raptor Shack, juste à côté de Fitness Park, le restaurant dispose de 40 places assises. Il ouvre du mardi au samedi, de 12h à 14h30 et de 18h30 à 21h. Il est fermé le dimanche et le lundi.
