Commerces

Voulez-vous ouvrira en novembre dans le Vieux-Lille, avec des cocktails dès 9 €

24 octobre 2026 Éloïse Vanbelle 2 min de lecture

Des cocktails à partir de 9 €, des concerts et un décor théâtral : voilà le programme annoncé par Voulez-vous, qui ouvrira courant novembre 2026 au 106, rue Saint-André, dans le Vieux-Lille. Selon actu.fr, ce nouveau bar prendra la place du Genever, fermé depuis juin.

À la tête du projet, Thomas Delannel, 31 ans, se lance à son compte après douze ans dans la restauration et l’événementiel. Il s’est associé à son conjoint Julien pour cette adresse qui souhaite notamment attirer les trentenaires. Le lieu sera ouvert sept jours sur sept pendant ses six premiers mois.

Des cocktails classiques et des assiettes à partager

Le Porn Star Martini et le Negroni figureront parmi les cocktails classiques proposés à partir de 9 €. Des créations élaborées avec un mixologue compléteront la carte, dont le Diva, accompagné d’une petite fiole de champagne, à 12 €. Pour l’ouverture, le Glam’ d’Hiver misera sur une recette saisonnière aux épices. Vins, champagnes et bières pression seront également servis.

Pour manger, le bar prévoit des croque-monsieur truffés, de la burrata et du jambon ibérique découpé sur place. Les tatakis de thon et de bœuf seront flambés devant les clients. Le tataki pour deux sera proposé à 14 €.

Une ambiance qui montera au fil de la soirée

Rideaux rouges, velours, miroirs vintage et touches de léopard composeront le décor, imaginé par Deux Gars Studio. Un bar en noyer foncé réalisé sur mesure et une cheminée en marbre compléteront l’ensemble. Les boules à facettes habilleront même le plafond des toilettes.

Thomas Delannel prévoit des débuts de soirée feutrés, puis une atmosphère progressivement plus festive. Une scène de 6 m² accueillera des artistes, en complément des DJ sets. Les deux barmaids proposeront aussi de petites animations. Le gérant assure avoir travaillé l’insonorisation ; un agent de sécurité sera présent pour préserver, si nécessaire, le calme aux abords du bar.

Source : actu.fr